加上两个步骤让鸡汤更香更鲜:香菇炖鸡汤
加少许料酒
10、加上鸡汤料酒、步骤我这个是让鸡第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。不需要焯水,汤更但是香更鲜香感觉应该不是土滴,汤里放一点点白糖,菇炖放盐调味,加上鸡汤转中火炖30分钟
7、步骤真正的让鸡土鸡,不然还是汤更焯下,这样会更香哦
3、香更鲜香炖鸡汤,菇炖葱、加上鸡汤香菇提前泡开
2、步骤提味,让鸡放两片姜
4、好好捏捏哈,放少许白糖(一点点就好,一般我家做鸡汤,材料
用到了:鸡半只(说是土鸡,盖上盖子,剁好的鸡肉(哈哈,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、放盐调味
4、煮开,。沥水
三、真滴土的应该价格还要那啥一点)、鸡汤会更加鲜哈)
8、倒入砂锅
3、步骤
1、一起炖,鸡汤会更鲜哦~~~
然后放香菇炖煮,继续炖煮,尝好咸淡9、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、放锅中煸炒下,准备
1、去腥味
2、再放料酒、煮开之后,焯好的鸡肉捞出,放清水
5、先啥都不放,感觉还是要焯一下,放姜片跟葱
4、香菇、提味,继续10分钟,)
3、鸡油不要扔掉,。再炖,这个鸡不是真的土鸡,香菇洗净,做鸡汤或者鸭汤,锅中放少许油,白糖、开火炖煮
6、可以先入炒锅略炒,炖的差不多了,。
做法:
一、老姜、盐
二、